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Comment conserver mes produits Myum ! ?
Avant ouverture, vous pouvez conserver vos produits à température ambiante.
Vous pouvez conserver au frigo votre kimchi et vos pickles plusieurs mois après l’ouverture. Vous observerez qu’en fonction de la période de dégustation, le goût se transformera et sera un peu plus fort au fil des mois. C’est tout à fait normal. A vous de trouver à quel moment vous préférez déguster votre kimchi ou votre pickles : juste après l’achat, après quelques semaines ou quelques mois.
La date de consommation est dépassée ? Fiez-vous à votre goût et votre odorat. Souvent, les produits se conservent bien plus longtemps que ce que l’étiquette vous indique.
Les pickles et kimchis n’ont jamais les mêmes couleurs
C’est tout à fait normal ! Les créations Myum ! sont toutes réalisées de manière artisanale.
Tous les légumes sont lavés, épluchés, découpés et cuisinés dans un atelier situé à Bruxelles.
En fonction des saisons ou des variétés, les légumes n’ont pas toujours la même couleur. De plus, si vous attendez quelques semaines ou mois avant de consommer votre pickles ou kimchi, il peut prendre une autre couleur.
Comment consommer les pickles et kimchis ?
Ils sont parfaits en accompagnement, dans un sandwich, pour un apéro végan, avec une raclette, un barbecue, etc.
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Nos produits sont-ils 100% végétaux ?
Absolument ! Tous nos produits sont garantis 100% d’origine végétale.
La lactofermentation, c’est quoi ?
C’est une méthode de conservation naturelle qui utilise le sel pour transformer le sucre des légumes en acide lactique. Elle conserve les nutriments et crée un goût unique.
Y a‑t-il du lactose dans la lactofermentation ?
Non. Le terme « lacto » fait référence à l’acide lactique produit par les bactéries, et non au lactose (produit laitier). Nos produits sont 100% végétaux.
Où puis-je acheter les produits Myum ! ?
En ligne sur le site Wimzzi, mais aussi dans nos points de vente partenaires et sur certains marchés de la région.
Retrouvez toutes les infos sur les points de vente ici
